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土豆香菇雞能一起炖着吃嗎

更新时间：2024-11-18 13:29:30

　　土豆、香菇和雞肉可以在一起炖，而且炖出來的成品味道也很棒。

　　雞肉香菇炖土豆的做法如下:

　　材料:雞腿兩隻，香菇十朵，土豆三個，油、料酒、食鹽、醬油、雞精、花椒粉、糖适量。

　　步驟:

　　1、将鮮雞腿切塊，再用涼水下鍋焯一下，焯的時候加入少量料酒去腥。

　　2、雞肉焯好後淋幹水備用，香菇和土豆洗好後備用。

　　3、把熱油倒入鍋中，加入蔥、姜和大料爆炒，再把雞腿肉、土豆和香菇倒入鍋中，加入适量料酒和醬油翻炒。

　　4、炒完後加入清水至蓋過雞肉，用大火将水燒開，蓋上鍋蓋炖二十分鐘左右，然後再向鍋中加入鹽、胡椒粉、雞精、糖等調味料調味，最後用大火收湯即可。

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