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炖排骨放什麼容易爛

更新时间：2024-11-11 21:36:38

　　放醋

　　排骨做法：

　　1、玉米切成段，胡蘿蔔切成滾刀塊，豆角剔除筋後掰成5厘米上的段，姜切片，放入适量的醋、各種香料放入炖煮包中；

　　2、鍋中燒水，水開後放入排骨，大火煮至出現浮沫，排骨變白後，用漏勺撈出；湯鍋洗淨後，重新加入排骨，倒入開水，水量以沒過肉表面為準；

　　3、加入三大勺黃豆醬；

　　4、再加入白糖；放入姜片和炖煮包，加蓋用中火慢炖；

　　5、湯汁沸騰後，轉小火，煮40分鐘後加入豆角、玉米、胡蘿蔔，繼續煮10分鐘，根據個人口味調入适量鹽即可。

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