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豆渣怎麼做才好吃

更新时间：2024-10-05 14:21:02

　　豆渣是生産豆奶或豆腐過程中的副産品，具有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等多種營養物質。可用來做豆渣雞蛋餅，以下是豆渣雞蛋餅的做法。

　　材料：雞蛋、豆渣、蔥、姜、鹽、食用油；

　　步驟：

　　1、蔥切成蔥花，姜剁碎，備用；

　　2、雞蛋打開，放在容器裡，加入蔥花、姜末和适量鹽，攪拌均勻後，再放入豆渣攪拌均勻；

　　3、在平底鍋裡加入适量食用油，等油微熱時，在鍋裡倒入适量蛋糊，小火煎，一面呈現金黃色時，翻過來，将另一面也煎成金黃色，即可出鍋。

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