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砂鍋炖肉最少時間

更新时间：2024-10-12 03:27:17

　　約35分鐘。

　　材料：五花肉适量、娃娃菜兩顆、金針菇兩包、醬牛肉适量、香菜少許、冰糖适量、桂皮少許、大料适量、面醬少許、老抽少許、鹽适量。

　　做法：

　　1、鍋裡放入涼水，放上蔥姜蒜，涼水下入切好的五花肉塊，水快開時噴點料酒。水開血水都幹淨後，盛出備用;

　　2、鍋裡放少許油，涼油下冰糖，待炒出色後，關小火放肉翻炒，轉大火，炒出肉香，放入陳皮大料面醬老抽，翻炒後，放适量水，放鹽調味。弄好後，倒入電壓力鍋，等待把肉炖爛;

　　3、把切好的娃娃菜放入砂鍋的最下面，在把炖好的小炖肉放在上面;

　　4、再均勻的放上金針菇，金針菇上面放上醬牛肉;

　　5、蓋上蓋子，轉小火，開後，等待大約十分鐘，待上桌前撒上香菜即可。

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