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幹田螺肉怎麼做好吃

更新时间：2024-10-03 19:17:26

　　爆炒田螺肉：

　　1、将田螺放入鍋中煮熟；

　　2、挑出田螺肉，加入鹽揉搓後用清水洗幹淨；

　　3、将洗好的田螺肉切薄片；

　　4、将紅椒、生姜、蒜瓣、香蔥切碎備用；

　　5、油鍋燒熱，下生姜、蒜、紅椒、蔥白炒香；

　　6、倒入田螺肉翻炒，加入米酒、鹽、生抽、雞精翻炒均勻；

　　7、調味後加入蔥綠翻炒均勻，關火；

　　8、裝盤食用，爆炒田螺肉完成。

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