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農家一碗香怎麼做

更新时间：2024-11-15 05:18:59

　　原料：五花肉400克，春筍200克，雞蛋2個；

　　輔料：紅尖椒2個，青蒜适量；

　　調料：色拉油适量，食鹽4克，蒜5克，生抽5克，白糖2克；

　　步驟如下：

　　1、五花肉切片，春筍刨成薄片，紅椒、大蒜切成大小均等的小丁；

　　2、不粘鍋燒熱後下油，先把雞蛋炒好盛起備用；

　　3、鍋繼續燒熱，下切好的五花肉片幹煸，至肉片微焦盛起備用；

　　4、鍋内下油，倒入辣椒、大蒜、蒜片爆香；

　　5、先倒入春筍翻炒，再倒入五花肉，放入鹽、糖、生抽調味；

　　6、起鍋前倒入預先炒好的雞蛋，兜勻即可。

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