生肉蒸熟,一般二十分鐘即可。
五花肉。
材料:大米、姜、紅糖、生抽、辣椒醬、花椒、香菜。
做法:
大米洗淨,晾幹。鍋開小火,把曬幹的米和花椒一起炒,炒到米發黃的時候關火。用料理機磨成粉。五花肉洗淨,切片 。分别下姜末、生抽、香油、紅糖、辣椒醬。下米粉和一點點水。用手抓勻,讓每片肉都沾滿米粉。下高壓鍋蒸至上汽後二十分鐘後關火,出鍋撒香菜。
生肉蒸熟,一般二十分鐘即可。
五花肉。
材料:大米、姜、紅糖、生抽、辣椒醬、花椒、香菜。
做法:
大米洗淨,晾幹。鍋開小火,把曬幹的米和花椒一起炒,炒到米發黃的時候關火。用料理機磨成粉。五花肉洗淨,切片 。分别下姜末、生抽、香油、紅糖、辣椒醬。下米粉和一點點水。用手抓勻,讓每片肉都沾滿米粉。下高壓鍋蒸至上汽後二十分鐘後關火,出鍋撒香菜。