番茄紅素作為保健使用一天最少需要五毫克左右。番茄紅素作為保健功能一天吃1-2粒。番茄紅素能夠預防心腦血管疾病,提高免疫力,保護細胞的病變突變,癌變等等,因為它具有強的抗氧化作用,所以能夠促進細胞的生長和再生。