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清蒸梭邊魚的做法

更新时间：2024-11-15 17:15:35

　　主料：梭邊魚750g。輔料：油适量、鹽适量、蒜頭适量、豆鼓适量、蔥适量、芫茜适量、生抽适量、蚝油适量、澱粉适量、糖适量、姜适量。

　　清蒸梭邊魚的做法如下：

　　1、将梭邊魚洗幹淨，用刀劃整齊的口子。

　　2、蔥，芫茜切碎。撒上放上蔥頭、蒜末、豆豉、姜。再淋上一些油。

　　3、在澱粉水裡加入鹽，耗油，醬油，糖攪拌均勻。

　　4、燒開水，隔水蒸10分鐘後。加入攪拌好的汁再蒸5分鐘。

　　5、把香菜，蔥末撒在魚上，再淋上燒滾的油就做成了。

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