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做奶棗的棗需要泡嗎

更新时间：2024-11-11 18:39:00

　　做奶棗的棗不需要泡，需要清洗，然後要控幹水分。奶棗是由大棗去核，内含有杏仁等幹果夾在其中，裹上奶粉制成，故叫奶棗，是當下流行的小零食，很受年輕人的喜愛。

　　奶棗的做法如下：

　　第一步、将紅棗放入幹淨的盆中，倒入40度溫水，但千萬不要用熱水，熱水會讓紅棗營養流失。

　　第二步、在盆裡加一勺面粉，面粉能吸收灰塵。

　　第三步、加入少量鹽，有殺菌作用，能去除棗表面的細菌。

　　第四步、用手洗棗子，會看到盆裡的水已經變得很髒了，可以拿着洗大約3分鐘。

　　第五步、把盆裡的髒水倒出來，然後換一盆清水洗幹淨吃。

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