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尤魚花是怎樣切的

更新时间：2025-01-05 14:47:25

　　1、切好後，轉過來從右上角斜刀45°切下去不切斷，深度為鱿魚的3/4，每刀的距離約3毫米。

　　2、鱿魚切成這樣的菱形網格哦！

　　3、鱿魚改刀切小塊，把鱿魚片切成菱形，三角形，這樣鱿魚卷起來比較漂亮哦！

　　4、鱿魚須比較粗的話，這樣切一刀比較好哦！

　　5、煮一鍋開水，水開後将食鹽放入開水中。

　　6、将切好的鱿魚片放入鍋裡煮約30秒，如果鱿魚肉質比較薄的話，約20秒即可，這個可以看鱿魚片的打卷情況，鱿魚片打卷即可撈出。

　　7、将撈出的鱿魚卷放入涼水裡清洗2遍即可。這樣處理的鱿魚口感比較脆哦！

　　8、鱿魚花就處理好啦！

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