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陝西帶把肘子怎麼做好吃

更新时间：2024-09-29 07:16:35

　　做醬肘子好吃。制作方法如下：

　　1、将豬肘洗淨，拔去剩餘的毛後備用；

　　2、鍋中做清水，涼水将豬肘下鍋緊一下撈出控水備用；

　　3、蔥切大段、姜切大片備用；

　　4、将八角、桂皮、花椒用紗布包好制成香料包備用；

　　5、鍋中再次做清水，将豬肘放入鍋中大火煮開，放入蔥段、姜片、香料包、料酒、醬油後繼續做開，變小火，焖50分鐘左右；

　　6、下入鹽，糖調味後繼續焖煮至筷子可以輕松紮進豬肘中。大火收湯至湯濃後将豬肘撈出放涼，即可食用。

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