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清蒸加州鲈的做法

更新时间：2024-12-21 20:58:02

　　加州鲈洗幹淨瀝幹水

　　一勺鹽把魚的全身裡裡外外擦個遍，然後用白米酒把魚全身摸均勻，放入蔥，姜。

　　蔥洗幹淨切絲

　　放入鍋裡蒸10分鐘左右，用筷子戳進魚身最厚的部位，戳不進去就證明魚還沒熟，需要再蒸一下，能戳進去就可以出鍋了。

　　白糖一勺，蒸魚鼓油3勺，生抽2勺，蚝油一勺加3勺清水攪拌均勻

　　蒸好的魚取出來把姜，蔥，還有盤裡的水去掉。

　　鍋裡熱油把蔥和香菜放入炒香

　　很好吃喔！值得試試。

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