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筍幹該怎麼吃

更新时间：2024-10-13 21:17:25

　　筍幹炒肉：

　　1、将筍幹先用水泡一到兩天，然後用高壓鍋加腌過筍的水焖15分鐘後取出；

　　2、将焖好的筍幹切條，豬肉切片後用少許鹽，生粉和料酒抓勻腌15分鐘，蔥切馬耳狀；

　　3、炒鍋燒熱，加入1湯匙油，将豬肉放入炒散斷生後加入筍幹和蔥一起翻炒；

　　4、加入适量的生抽醬油，少許糖和料酒，炒至豬肉熟了即可出鍋。

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