紅米的做法和功效?功效：紅米具有升高血漿高密度脂蛋白膽固醇（HDL），提高機體抗氧化能力的作用，對防治AS和其它慢性病也具有重要意義這一發現對通過正常飲食途徑提高體内的抗氧化水平，防治因氧化狀态升高引起的慢性病有着重要的價值，今天小編就來聊一聊關于紅米的做法和功效?接下來我們就一起去研究一下吧!
紅米的做法和功效
功效：紅米具有升高血漿高密度脂蛋白膽固醇（HDL），提高機體抗氧化能力的作用，對防治AS和其它慢性病也具有重要意義。這一發現對通過正常飲食途徑提高體内的抗氧化水平，防治因氧化狀态升高引起的慢性病有着重要的價值。
21世紀以來，通過動物實驗和臨床試驗，初步證明黑米、紅米等特種稻米具有清除自由基、延緩衰老、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。紅米色素還是一種天然的色素，沒有毒性，并保持了植物體内豐富的多種營養物質，不僅可作為食品着色劑，并且具有多種保健功能。
焗飯做法：
内倒入橄榄油，燒熱，放入洋蔥炒出香味後放入培根跟臘腸翻炒，放入紅黃甜椒還有意大利綜合香料翻炒片刻後放入米飯翻炒均勻，再加入鹽跟味精左後拌均即可。
将炒好的飯裝入碗中（大約裝7分滿就可以了），鋪上一成白醬，白醬的用量可以根據個人喜歡來放，喜歡濕潤一點的可以多加白醬的用量，反之減少。
最後再鋪上馬蘇裡拉芝士即可。
烤箱預熱，180度中上層，約10~15分鐘，烤至表面的芝士融化且表面有少許焦焦的感覺即可。
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