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黃沙魚是什麼

更新时间：2024-11-11 18:30:27

　　黃沙魚俗稱沙跁魚、沙趴魚、沙鲅魚。

　　清蒸黃沙魚的做法：

　　主料：黃沙魚500克、紅椒30g，黃椒30g；

　　調料：食鹽4g、雞精4g、蔥10克、姜10克、料酒2湯匙、生抽1湯匙、白胡椒适量、水50毫升、植物油2湯匙、白糖1湯匙、蒸魚豉油2茶匙；

　　操作步驟：

　　1、将魚清洗淨，将料酒2湯匙、鹽少量、白胡椒粉适量抹勻魚全身，腌制10分鐘左右；

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