醋泡大蒜起泡沫怎麼辦-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

醋泡大蒜起泡沫怎麼辦

更新时间：2025-01-31 17:49:11

　　泡沫是醋酸與糖反應産生的異化作用，糖分被分解，二氧化碳跑出來了，不需要進行處理，可正常食用。制作方法：

　　1、把新鮮的大蒜去點外皮，清洗幹淨，倒入盆裡倒入适量清水直接放鹹鹽浸泡1個小時撈出，放入太陽底把水分曬幹。

　　2、找個無油的幹淨壇子把曬幹水分的大蒜碼入壇子裡，姜切片和小米辣一塊倒入壇子了備用。

　　3、鍋裡倒入白醋（或者加一瓶蘋果醋口味更加柔和）糖，和白醬油，鹹鹽大開鍋起鍋晾涼倒入壇子中，倒入适量高度白酒，蓋蓋放入潮濕的地方腌制15天左右即可使用。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

紅花蒸水蛋怎麼做

材料：雞蛋兩隻，溫水與雞蛋的液體量相同，鹽少許，紅花少許，高湯少許。1、雞蛋打散，并加入少量鹽調味。...

2025-01-31

蝦要冷水煮還是開水煮

一、蝦要冷水煮還是開水煮開水煮蝦一定要選擇開水煮。因為蝦的肉質是比較鮮嫩q彈的，而且遇水加熱之後在短時間是之内就會變熟，如果用冷水來煮的話，那麼冷水從冷到熱的這個過程還是比較長的，這樣會使蝦的肉質失去彈性，變得很老，口感就會大打折扣。因此應該将水煮開之後，然後把活蝦放入到水中煮三分鐘左右就可以将其撈...

2025-01-31

臘腸四季豆如何做

1、臘腸切片，青椒和四季豆切絲，大蒜切片備用。2、鍋裡放少許油，将臘腸片放進去，小火煎出多餘的油脂。...

2025-01-31

冬菇雞煲仔飯

1、食材：大米100克，雞腿兩個，香菇4個，紅辣椒兩個，小油菜4棵，鹽少許，姜片3片，黑胡椒粉、花椒...

2025-01-31

魚翅羹的做法

1、原料：水發魚翅50克，蝦仁150克，金針菇(或銀針，即豆芽)25克，竹筍l/2支，香菇3朵，烏醋...