熟粽子是蒸還是煮?都可以,煮粽子:一定要水滾以後才落粽子,水要浸過粽面,待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可在煮粽過程中不要添生水要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮煮好以後趁熱取出吃時打開粽葉,粽香噴鼻,入口油而不膩,糯而不粘,鹹甜适中,香嫩鮮美是為上品 ,接下來我們就來聊聊關于熟粽子是蒸還是煮?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
熟粽子是蒸還是煮
都可以,煮粽子:一定要水滾以後才落粽子,水要浸過粽面,待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以後趁熱取出。吃時打開粽葉,粽香噴鼻,入口油而不膩,糯而不粘,鹹甜适中,香嫩鮮美是為上品。
蒸粽子:在帶有蒸架的鍋内放入适量飲用水,将粽子置于蒸架上隔水蒸煮,加熱至沸騰後保持14分鐘(速凍粽子需要20分鐘)即可。