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拌韭菜肉餡好吃的方法

更新时间：2024-10-21 00:01:34

　　1、食料：五花肉1000g，韭菜500g，姜，生抽，油，精鹽，小農雞蛋1個，麻油适量。

　　2、花椒用清開水沖泡好,五花肉剁碎，姜剁成茸。

　　3、韭菜洗淨後切碎。

　　4、肉餡裡添加4小勺花椒水順一個方向攪動，是五花肉吸飽水分。

　　5、放适量鹽，姜末，雞蛋，生抽，老抽一點，滴上适量香油。

　　6、順着一個方向攪打上勁。

　　7、最後加入韭菜碎拌勻即可。

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