1、做醬的時候加入蒜末,可以起到殺菌的作用。
2、取辣椒醬的時候用另外幹淨的筷子,不能用沾了口水或生水的筷子。
3、裝做好的辣椒醬需要用幹淨且幹燥的容器。
4、放冰箱裡儲存。 這樣自制的辣椒醬可以保質期更久。