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吊瓜怎麼做好吃

更新时间：2024-10-13 17:23:22

　　吊瓜可做成吊瓜絲炒小魚幹，具體做法如下：

　　原料：小魚幹适量，吊瓜适量，油适量，鹽适量，蔥适量，姜适量，蒜适量，辣椒适量，味精适量，胡椒粉适量，洋蔥适量，胡蘿蔔适量。

　　步驟如下：

　　1、将吊瓜，小魚幹，胡蘿蔔，洋蔥洗淨；

　　2、吊瓜、洋蔥和胡蘿蔔切成絲；

　　3、蔥、辣椒切成段，姜、蒜切成片備用；

　　4、鍋中加入油，放入小魚幹炸香；

　　5、加入蔥段、姜片、蒜片、辣椒段炒香；

　　6、加入吊瓜絲、洋蔥絲、胡蘿蔔絲翻炒均勻；

　　7、炒至八成熟時，加入适量鹽、胡椒粉、味精，淋入少許的開水炒勻即可。

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