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紅薯面怎麼做好吃

更新时间：2025-01-19 02:53:24

　　1、将200克紅薯面放盆内。加入200毫升滾燙的開水，用筷子攪拌勻。

　　2、涼至不燙手，稍揉成團。将面團捏成6個窩窩頭，放入蒸鍋。頂端可用筷子紮孔助熟。

　　3、打開火，水開後再蒸25分鐘即熟。

　　4、然後趁熱将窩頭弄成小塊，放入壓面機，一次放3個窩頭。

　　5、接着擰出了心儀的紅薯饸烙面，選用孔徑2mm的模闆。

　　6、最後可以配蔥、蒜、韭菜、蒜苗等炒食或者澆由蒜碎、陳醋、生抽、鹽、辣椒油等配調料汁涼拌吃。

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