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做炖土雞肉的方法

更新时间：2024-11-11 00:14:49

　　1、主料：雞肉700g。

　　2、輔料：醬油、鹽、白糖、味精、蔥、姜、花椒、大料、食用油。

　　3、先把雞肉切成塊兒，入水焯5分鐘，然後把焯好的雞肉的水分瀝幹。

　　4、鍋中放入食用油燒熱，然後放入蔥姜，花椒大料，炝鍋。

　　5、放入雞肉翻炒，然後再放入醬油，白糖調料。

　　6、加入清水入鍋，炖制40分鐘，放入鹽，味精調味即可。

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