玉米面最好不要放入冰箱中冷凍保存，保存玉米面這種幹粉狀的食材最好是把它密封起來放在一個幹燥、陰涼的環境，冰箱的冷凍櫃中帶有一定的潮氣，将玉米面放入其中保存的話它很有可能就會結塊。
可以冷凍保存玉米面嗎玉米面是一種以玉米為主要原料制成的食材，它的顔色以黃色為主，質地與面粉較為相似，非常适合用來制作窩窩頭、發糕、粥等食物，那麼如果我們家中購買有大量玉米面的話，是否可以将它放入冰箱冷凍保存呢？
玉米面最好不要放進冰箱裡面冷凍保存，因為冰箱的冷凍櫃裡面潮氣比較大，将玉米面放入其中保存的話很有可能就會出現結塊的現象，我們最好是将它密封起來放置于幹燥、陰涼的環境中。
如果我們想要食用玉米面的話，就可以選擇将它和酵母、溫水混合在一起攪拌均勻并放置于溫暖的地方進行發酵，再往它内部混入糖、小蘇打饧一會，最後把它放入鍋中蒸十五分鐘左右即可制成玉米面發糕食用。
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