1、南瓜去皮切片蒸熟，過細篩，南瓜泥中加入酵母，加入面粉和成軟硬适度的面團。
2、面團反複揉至均勻、光滑饧發，饧發好的南瓜面團和面時加入1勺白糖促進發酵，饧發好的白面團。
3、将兩塊面團分别揉至均勻，将南瓜面團擀成長方型。
4、将白面團同樣擀成長方型。
5、兩種顔色面重疊在一起。
6、将面切成均勻的條狀，從中間切開，兩根條分别同方向上勁。
7、逐個做好面坯，做幾個不同款型，将鍋中水燒開，将二次饧發好的面坯放入籠屜中、冷水上鍋、水開後蒸10分制，蒸好的雙色花樣饅頭成品顔色分明，喧軟膨松、口感香甜，雙色花樣饅頭不僅營養豐富，而且美觀漂亮，誘人食欲。
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