1、營養上：普通純牛奶熱量高，營養舒化奶中的脂肪含量低，添加了“膳食纖維”和“膠原蛋白”。而且舒化奶的營養好吸收，易于控制體重。
2、脂肪量的多少：純牛奶的脂肪量相對來說比較高，而舒化奶的脂肪量比較低，而且添加了一些膳食纖維和膠原蛋白。适量的喝一些舒化奶，可以有效的促進腸道蠕動，并且可以起到美容養顔，消除色斑的功效。
3、成分上：普通的純牛奶基本是以生牛乳為原料，富含蛋白質。除此之外，還含有維生素A、E、D、K等脂溶性維生素以及鈣、鎂、鉀等多種礦物質營養成分。營養舒化奶也是純牛奶的一種，其營養價值比普通牛奶略高的原因，是因為在純牛奶的基礎上利用無菌技術人為添加了乳糖酶。
4、受衆人群上：普通純牛奶，不适合消化不好、腸胃不好的人群飲用。而舒化奶的作用，是讓喝了牛奶就腹瀉的人不再出現腹瀉的情況，并且吸收更加高效、也更适合中老年人的腸胃。這是因為舒化奶利用乳糖酶分解了乳糖，因此一些患有乳糖不耐受症的朋友也能放心喝牛奶了。
5、吸收上：普通牛奶不适合吸收能力差的人群，而舒化奶有利于人體對鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡後特别是晚上零點以後血液中鈣的水平會逐漸降低，最終使骨組織中的一部分鈣鹽溶解入血液中，以維持血鈣的穩定平衡。
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