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酸菜魚料包怎麼用

更新时间：2024-11-17 14:20:30

　　1、黑魚洗淨，片成魚片，保留魚骨。

　　2、酸菜魚作料打開包裝，裡面有酸菜包，我用了半包。

　　3、用腌魚腌制料魚骨和魚片10分鐘，魚片腌制中，加入一個雞蛋清。這樣魚片會比較滑。

　　4、鍋中倒入一些色拉油，先将酸菜大火翻炒3分鐘，煸出酸辣的香味。

　　5、鍋中倒入開水,并倒入湯料包。

　　6、鍋中水開後，倒入腌制好的魚骨和魚頭。

　　7、大火燒開後，小火燒5分鐘，湯色有點略微發白。

　　8、開大火，把魚片倒入，大約2-3分鐘，魚片變白後即可。

　　9、起鍋裝盆，适當撒入蔥花或者香菜葉。

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