主料：紫甘藍100g、香菇100g、寬粉100g、海帶50g、土豆半個、魚丸50g、蟹棒50g；
輔料：鹽适量、陳醋适量、白糖适量、味精适量、各種幹果适量、幹辣椒适量、花椒麻椒适量、八角适量、蔥适量、姜适量、辣椒油适量。
步驟：
1、寬粉提前3個小時浸泡；
2、海帶提前3小時沖洗浸泡；
3、土豆削皮切片沖洗掉澱粉備用；
4、紫甘藍撕塊洗淨；
5、香菇剪去根部對半撕開洗淨；
6、泡好的海帶寬條打成海帶扣；
7、幹果剝開掰碎；
8、鍋裡燒水放入鹽、幹辣椒，蔥段，姜片，花椒麻椒，八角，小茴香；
9、水開後放寬粉，香菇，海帶扣，土豆片，魚丸蟹棒等不好熟的東西；
10、大約5分鐘左右放入紫甘藍的愛熟的菜；
11、把煮熟的菜控水撈出，放在一個大盆裡，加入鹽、陳醋、糖、味精、辣椒油、幹果碎、芝麻、芝麻醬；
12、拌勻倒進大碗裡即可食用。
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