1、準備食材:豬肺1個,桔梗10克,紫苑10克,油,鹽各酌量。
2、做法
(l)将豬肺用水灌洗多次,清除肺内氣沫,瀝幹後切成細塊。
(2)用适量清水,豬肺與藥材一起放入煲内,先用武火煮滾再改文火煮約2小時,調味即可。