麥片怎麼做早餐才有營養-tft每日頭條

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導語：相信很多人在健康心态的追逐中，總是會選擇那些粗纖維的食物，麥片就是其一。但是不可避免的，那些粗纖維的食物會因為口感和味道沒有讓人喜歡，在購買完之後總是吃不完。麥片其實就是一種口感上并不出衆的食材，如果吃不完浪費其實十分可惜，我們可以換種思路，認識到，麥片不僅能沖泡，放入兩個雞蛋做成餅，早餐吃它健康又美味。

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【麥片雞蛋餅】

食材：麥片、玉米面、面粉、雞蛋

配料：牛奶、酵母

調味品：鹽、花椒粉

時間：35分鐘

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【小豬烹饪教學】

1、将面粉、玉米面、麥片放在碗中，同時向其中加入兩個雞蛋，牛奶是用來攪拌的關鍵，使用清水也可以，但是奶香味沒有那麼濃。

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2、将攪好的麥片内部放入酵母，蓋上保鮮膜要保持較高的溫度進行發酵。等到麥片發酵到2倍大，這一步可以提前做好，如果是過夜的話，可以放在冰箱裡保存。

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3、在發酵好之後就能夠直接進行制作餅，一般幾分鐘的時間就能夠制作完成。但是在烙餅之前，需要在其中加入鹽、花椒粉、蔥花等等，讓它制作出來的口感更豐富。

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4、将電餅铛均勻加熱，注意兩面都要有溫度。使用中檔即可，需要及時進行翻面，直到兩面金黃，這時候基本已經完成。

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【小豬廚房必備訣竅】

1、發酵是不可缺少的一步，一般自己發酵的話要保持在3個小時以上，夏季放冰箱速度慢一點，需要在20個小時之上。

2、電餅铛盡量進行預熱，這樣在烹饪時就能夠讓肉不被燙傷。

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結語：麥片雖然較為常見，但是制作成餅，相信多數人都未曾嘗試過，如果家中保質期不長的麥片，完全可以嘗試麥片雞蛋餅，還可以在其中加入黑芝麻、葡萄幹等等，很好吃。感謝大家今天跟小豬一起分享美食知識，體驗美食的樂趣，在這裡道一聲謝謝，今天的美食分享就到這裡，如果您有什麼更好的建議歡迎大家在文章底部進行評論，小豬會認真參考每一份建議，我們明天再見！

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