花甲煲蝦湯怎麼做-tft每日頭條

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花甲煲蝦湯怎麼做

更新时间：2024-10-12 12:23:42

　　食材

　　主料：花甲适量、鮮蝦适量、金針菇适量

　　輔料：蒜适量、姜适量、蔥花适量、香菜适量、鹽适量、蚝油适量、芝麻油适量

　　具體步驟

　　1、花甲一定挑選吐舌頭的，代表它是活的，沒泥沙的，再用清水養養。蝦也是活的，去掉蝦胡子和頭上的刀。

　　2、姜切絲，蒜切碎，香菜，蔥花都切好，金針菇洗幹淨撕小。

　　3、油熱，爆香蒜和姜。

　　4、放入蝦和花甲炒一會，用水煮。

　　5、煮到湯汁變白色。

　　6、給金針菇，鹽，蚝油，在煮開加蔥花就好了。

　　7、盛起來給點芝麻油，香菜。

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