1、在栽種前一個月将土地修整平坦，将酒渣平鋪于土地表面10厘米左右厚度，再将酒糟随同翻土均勻地拌入地裡，隻需在土壤裡經一個月的陳化和發酵，就可栽種農作物或者花草。
2、将潮濕的酒糟均勻拌入體積比0.5-1%的尿素（或1-2%碳酸氫铵），堆在水泥地上覆蓋塑料薄膜密閉發酵一個月以上，即可成為肥力很高的有機“腐植酸”肥料，可作為栽培植物的優良底肥。
3、将體積比10-20%的雞鴨豬糞拌入潮濕的酒糟中，堆在水泥地上覆蓋塑料薄膜密閉發酵一個月以上，即可成為肥力很高的有機肥料，可作為栽培各種植物的優良農家底肥。
4、将富含微量元素的貧瘠生土碾細，拌入體積比2-3倍的酒渣，在潮濕狀态下發酵3-6個月，就可成為盆栽花草的優良熟土。
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