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茶葉保存方法和技巧
茶葉保存方法和技巧
更新时间:2024-07-28 16:12:07

  1、綠茶儲存方法:可以适當的放過少量包裝完好的幹燥劑或者生石灰。放置于陰涼幹燥的環境中。密封後放入冰箱中,這樣可以延長茶葉的保持期。

  其香高、味醇、形美、耐沖泡,但也是茶葉中最容易陳化變質的茶葉,當綠茶含量水量達到百分之五以上時,就會發生變質,從而影響它的品質以及口感。因此在保存綠茶時應盡量密封的情況下減少它的存放時間,最好在一個月内飲用完。

  2、茉莉花茶儲存方法:密封後放置于冰箱内,溫度最好控制在五度以下。可以儲存一年以上。

  相對綠茶而言,含水量高,容易引起變質。因此家庭儲存茉莉花茶時應選擇合适低溫諸藏法。将茶葉放在陰涼的地方,避免陽光直射,否則會加速氧化,導緻變色變味。

  3、紅茶與烏龍茶儲存方法:将茶葉置入陶罐或陶制品,缸口也不必密封,蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。

  紅茶屬于完全發酵的茶葉類,所以保存期限相對綠茶來說保存期限較長,保存的也方法可以粗放一些,因為它們陳化變質較慢,較易儲藏,避開光照,高溫及有異味的物品,就可以較長時間保存。有時候,隻要是環境濕度不是很大,不是那麼密封的容器也可以收藏。但保存期限不能超過三年,超過三年後紅茶将失去原有的色香味。

  4、普洱茶儲存方法:将茶葉置入陶罐或陶制品,缸口也不必密封,蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。

  對于上類茶葉來說,普洱茶屬于最容易存放的茶葉類。且越久越香濃。普洱茶對于存放地點并不挑剔,隻需對于即将飲用的緊壓茶,可先将其外包紙去除,整片剝開,拆散,置于陶罐中以除陳味,時間視具體茶品從一周到兩個月不等。醒好的茶還要用紙包好,置于陶罐中,以便随時取飲。

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