白面包，糕點名。口感宣軟、微甜，制作簡單。主要由高筋面粉、酵母、黃油制作而成。配以牛奶、豆漿适合早餐食用。制作全白面包的關鍵是使面包中纖維含量達到1.6%而一般的面包僅含粗纖維質0.2%。
面包也寫作麺包，一種用五谷(一般是麥類)磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調制成面團，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
白面包是什麼面包
更新时间：2024-10-12 08:23:33
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