湖南科技大學會計專業以培養掌握管理學、經濟學和會計學基本理論知識,掌握會計學的定性、定量分析方法,熟悉國内外與會計相關的方針政策和法規以及國際會計慣例,掌握會計信息化所要求的相關技能,能從事會計實務及教學、科研方面工作的創新型應用人才為目标。
會計專業的畢業生都會在就讀期間或畢業後參加注冊會計師資格證的考試,美國的CPA和英國的ACCA是世界上最大的國際注冊會計師協會,很多畢業生都選擇考取這兩個協會的資格證。并且會計專業的學生可以根據之前的學習科目情況申請并獲得相應的考試科目免除。還有很多畢業生根據個人的興趣考取不同的資格證書,審計師、稅務師、金融師等。