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酸菜混合面

更新时间：2024-10-21 07:57:23

酸菜混合面?原料：面粉200克、玉米粉1小把、雞蛋1個、鹽少許、水适量，我來為大家講解一下關于酸菜混合面?跟着小編一起來看一看吧!

酸菜混合面

原料：面粉200克、玉米粉1小把、雞蛋1個、鹽少許、水适量。

配料：酸菜、豬肉、蔥姜末、鹽、胡椒粉、水、醬油、白酒、豆油。

面團材料混合揉成稍硬面團并蓋蓋兒稍醒一會。

肉切絲用少量鹽，胡椒粉醬油，白酒腌一下。

酸菜洗淨備用。

醒好的面團擀成面條。

油熱後放入腌好的肉絲翻炒至發白。

加入蔥姜末炒香。

放入酸菜翻炒。

倒入足量清水燒開。

下入擀好的面條煮熟即可。

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