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黃瓜有什麼成份

更新时间：2024-10-13 09:21:29

　　根據營養專家的研究測定，100克黃瓜中的主要成份有：

　　1、100克黃瓜中含有的水分約96、5克，熱量12、5千卡；

　　2、蛋白質0.6克，脂肪0.2克；

　　3、碳水化合物 2、5克，纖維素0.7克；

　　4、鈣14毫克,鎂12毫克鉀148毫克；

　　5、維生素C2、8毫克，葉酸14、0毫克，維生素A74毫克；

　　6、黃瓜含有鉻等微量元素和黃瓜酶，有很強的生物活性，能促進機體的新陳代謝。

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