木瓜絲怎麼做好吃?食材：木瓜、朝天椒、白醋、鹽、白糖、雞精、蒜頭，接下來我們就來聊聊關于木瓜絲怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
木瓜絲怎麼做好吃
食材：木瓜、朝天椒、白醋、鹽、白糖、雞精、蒜頭。
挑選皮略帶點黃色的木瓜，全青或全黃的木瓜不可用（全青不熟，口感澀，全黃太軟過于成熟，口感不脆）。
木瓜削去外皮，去掉内瓤的籽，備好白醋，鹽，白糖，朝天椒，幾瓣蒜頭。
木瓜切絲，蒜頭切末，朝天椒切碎，油熱，小火煸香蒜末，倒入辣椒翻炒幾下，倒入木瓜翻炒幾下，倒入适量白醋，加鹽，加糖繼續翻炒。
炒至微軟狀态，加雞精翻炒幾下出鍋(注意不要炒太軟，口感會不爽脆）微辣，酸酸甜甜，好吃又好看。
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