江西跟湖南臨近,口味和湖南接近,比較起來更偏鹹一些,口味很重 ,味道稍微辣得一點吧,湘菜他應該會喜歡。 江西靠近湖南,江西人喜食各種水産品、雞、鴨、狗肉和豆制品。習慣食用味濃油重、稠芡厚汁、鮮鹹香辣、主料突出的整雞、整鴨、整魚和整塊的豬前腿肉。口味是生活環境所造成的,那裡冬天跟北方不一樣,那裡是濕冷的地方,吃辣的能夠起到抗寒的作用,另外一點就是老祖宗留下來的。
江西跟湖南臨近,口味和湖南接近,比較起來更偏鹹一些,口味很重 ,味道稍微辣得一點吧,湘菜他應該會喜歡。 江西靠近湖南,江西人喜食各種水産品、雞、鴨、狗肉和豆制品。習慣食用味濃油重、稠芡厚汁、鮮鹹香辣、主料突出的整雞、整鴨、整魚和整塊的豬前腿肉。口味是生活環境所造成的,那裡冬天跟北方不一樣,那裡是濕冷的地方,吃辣的能夠起到抗寒的作用,另外一點就是老祖宗留下來的。