1、把蛋清打在大碗裡,用打蛋器不斷的打。
2、打到起了一層泡泡的時候就加2勺糖和2滴醋,繼續打。
3、打到蛋清全起泡了,就在加2勺糖,然後繼續打。
4、一直到能勾出一團的時候鮮奶油就做好了。注意:奶油會很快的消下去,所以要快點用。