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清炖江鳅怎麼做

更新时间：2025-03-31 04:05:12

　　1、生姜切成片備用，大蔥切成段備用。

　　2、把江鳅清洗幹淨然後切成段狀備用。

　　3、鍋中加入适量的油5成熱時候先放入姜片和八角炒香。

　　4、然後再放入蔥段炒香。

　　5、烹入适量的醬油，加入适量的料酒，加入适量的涼水。

　　6、放入洗淨的江鳅。

　　7、江鳅湯大火燒開後轉小火。

　　8、火調到中火，加上鍋蓋慢慢炖煮。

　　9、湯汁剩下一半的時候加入适量的精鹽。

　　10、加入适量的白糖，繼續小火炖煮。

　　11、直到湯汁幾乎收幹時候關火，加上适量的香菜段即可出鍋裝盤。

　　12、好吃的清炖江鳅就做好啦！

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