1、藜麥粥
單獨放藜麥米的話，大約煮12-18分鐘可食，稀稠軟硬根據個人口味而定；也可以加一些輔料，如黑米、紅豆、小米等等，注意一定要在最後15分鐘放藜麥米，因為藜麥米易熟，如果煮的時間太久，容易破壞藜麥米本身的營養。
2、藜麥飯
在大米中添加30-60%藜麥米即可食用；如果想要色彩豐富一些，我們可以加些配菜，如：雞塊、土豆、洋蔥等等，在鍋中放入你喜歡的配菜炒香，加水直接放入藜麥米，撒上調料，15分鐘後焖熟即可出鍋。
3、藜麥沙拉
将藜麥米（意康德藜麥精選特級白藜麥，每一粒都是優質胚芽，口感相當不錯噢）在鍋中煮熟，瀝幹水分，将喜歡的水果去皮切丁，也可以放自己喜歡的蔬菜，蔬菜需要提前在鍋中煮熟，倒入煮好的藜麥米，淋入酸奶即可，當然如果不喜歡酸奶可以用沙拉醬代替。
4、藜麥豆漿
這個是相對比較簡單的做法，可用藜麥米加黃豆直接打豆漿，也可加入适量的五谷雜糧，如黑米、花生、紅豆、黑豆等等
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