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莴筍的做法大全

更新时间：2024-11-10 21:00:36

　　1、準備食材：莴筍、蔥油2湯匙、鹽和白糖

　　2、莴筍用刨刀刨去皮(要把白色莖的部分刨幹淨，影響口感)

　　3、用擦絲器擦成絲，加5克鹽拌勻腌制半小時左右

　　涼拌莴筍KS、jpg

　　4、腌好的樣子(腌的時間不要太短，把莴筍的水份都腌出來口感才脆爽，如果不腌透，後面拌好後還是會出水，影響味道)

　　5、腌好的莴筍充分擠幹(擠幹了口感才好)

　　6、加蔥油、半茶匙鹽和白糖充分拌勻即可(沒有蔥油用香油或橄榄油也可以)

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