1、材料：枸杞子适量，冰糖适量。
2、銀耳放入冷水中泡軟，洗淨取出，撕成小塊；鮮百合剝片、洗淨；枸杞泡水5分鐘，撈出、瀝幹；紅棗、蓮子洗淨備用。
3、砂鍋中注入水，依序放入銀耳、紅棗、蓮子、鮮百合、枸杞。此湯大約煲一個半小時左右，直至湯汁略微粘稠，銀耳透明即可，煲制一個小時後放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然後再煲20-30分鐘即可。
4、在煲制過程中放入冰糖後要時常攪動湯汁，以免粘底。煲湯就是需要小火慢熬的時間才可以煲出好喝的湯。
百合紅棗蓮子銀耳湯
更新时间：2024-09-28 23:20:13
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