荷包蛋湯做法步驟-tft每日頭條

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更新时间：2025-01-06 16:20:21

　　1、主料：雞蛋2個；輔料：豌豆尖100克；調料：食鹽2克，味精少許，水适量，植物油适量。

　　2、做法：鍋内熱油，燒至7、8成熱時，把火調小，稍微涼一涼，溫度降至6成熱時，打入雞蛋；待蛋液周邊開始凝固，用鍋鏟翻個面兒；倒入2大碗清水（開水最好）；大火将湯汁燒開3、4分鐘，撒入豌豆尖兒；立刻關火，用湯的溫度将豌豆尖燙熟即可，放少許鹽和味精，起鍋就好了。

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