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剩下的米飯如何做米粥

更新时间：2024-07-26 04:01:09

　　1、将剩米飯隔水蒸熱，或是放進微波爐加熱内加溫2分鐘。

　　2、套上膠手套，将白米飯揉成濃稠狀，随後添加适量的木薯澱粉、白胡椒粉、花椒面、食用鹽、調味品等，攪拌均勻。

　　3、将白米飯擀成片狀，随後放進電冰箱内冷凍2個鐘頭。

　　4、取下白米飯，随後切割成一小塊，鍋中加溫，煮至6-8分熱的情況下，放進白米飯，炸制雙面金黃色，控幹油脂就可以服用了。

　　5、鍋中加溫，随後放進一個鴨蛋黃，炮制雞蛋黃冒泡泡，放進炸制的五香牛肉幹，煸炒勻稱之後，就可以擺盤服用了。

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