蘇州泡雞腳的制作方法-tft每日頭條

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蘇州泡雞腳的制作方法

更新时间：2025-02-12 04:10:45

　　1、主料：雞腳500克。

　　2、輔料：檸檬30克、生姜20克、小尖椒50克、鹽适量、花椒适量。

　　3、做法：

　　（1）把雞腳剪去指尖。

　　（2）準備一鍋冷水，倒入雞腳。

　　（3）加入足夠的鹽和料酒。

　　（4）煮五分鐘左右，用筷子插一下能插入即可。

　　（5）起鍋用冷開水洗一下，瀝幹水份。

　　（6）然後切成兩塊。

　　（7）把檸檬切片。

　　（8）把檸檬放進碗裡。

　　（9）把生姜切片。

　　（10）加入碗裡，并加入小米椒。

　　（11）泡點鹽水冷卻後倒入。

　　（12）然後加入冷卻後的雞腳，再加一點花椒，放進冰箱八小時後食用。

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