幹燒河鯉魚做法竅門-tft每日頭條

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幹燒河鯉魚做法竅門

更新时间：2025-03-03 05:37:58

　　1、主料：鯉魚一條約700g、五花肉150g、醬油适量、大蒜适量、姜适量、大蔥适量、花椒适量、鹽适量、料酒适量、白糖适量、郫縣豆瓣醬适量。

　　2、鯉魚抽兩面背上的筋，劃幾道口，用料酒、鹽、大蔥碼一會。

　　3、大蔥，老姜，蒜切好，豆瓣醬準備好。

　　4、色拉油7分熱，把魚兩面煎透。

　　5、然後把花椒等全部調料放入炒好肉糜的鍋裡繼續炒香，加糖、醬油和料酒開水熬出香味

　　6、放入煎好的魚燒入味，收汁起鍋。

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