淮山藥是薯蓣科薯蓣屬植物，分布于江蘇、安徽等地。它生于山坡、山谷林下，溪邊、路旁的灌叢中或雜草中，喜光，耐寒性差。淮山藥莖蔓生，常帶紫色，塊根圓柱形，葉子對生，卵形或橢圓形，花乳白色，雌雄異株。
纏繞草質藤本。塊莖長圓柱形，垂直生長，長可達1米多，斷面幹時白色。莖通常帶紫紅色，右旋，無毛。單葉，在莖下部的互生，中部以上的對生，很少3葉輪生；葉片變異大，卵狀三角形至寬卵形或戟形，長3-9 （-16） 厘米，寬2-7 （-14） 厘米，頂端漸尖，基部深心形、寬心形或近截形，邊緣常有3cm淺裂至3cm深裂，中裂片卵狀橢圓形至披針形，側裂片耳狀，圓形、近方形至長圓形；幼苗時一般葉片為寬卵形或卵圓形，基部深心形。葉腋内常有珠芽。
雌雄異株。雄花序為穗狀花序，長2-8厘米，近直立，2-8個着生于葉腋，偶而呈圓錐狀排列；花序軸明顯地呈之字狀曲折；苞片和花被片有紫褐色斑點；雄花的外輪花被片為寬卵形，内輪卵形，較小；雄蕊6。雌花序為穗狀花序，1-3個着生于葉腋。
蒴果不反折，三棱狀扁圓形或三棱狀圓形，長1.2-2厘米，寬1.5-3厘米，外面有白粉；種子着生于每室中軸中部，四周有膜質翅。花期6-9月，果期7-11月。或為栽培。
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