1、胡蘿蔔切絲，蘑菇切丁，蔥切小段。
2、雞胸肉切丁，加入生抽，鹽，胡椒粉，澱粉攪拌均勻腌制一會。
3、玉米粒剝下來煮熟，一半切碎一些，不用太碎，有顆粒感。
4、另一半玉米加水用料理機打碎成汁。
5、面粉加入盆中，加打好的玉米汁，加入切碎的玉米粒。
6、加入第一步準備好的胡蘿蔔絲，蘑菇丁和蔥。
7、加入腌制好的雞胸肉。
8、攪拌均勻，多攪拌一會兒。将準備好的材料裝入保鮮盒，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏。留第二天一早備用。
9、從冰箱裡拿出前一晚準備好的材料。挖出來撺成一個個圓球狀，不粘鍋刷一小層油。
10、将球壓扁放入鍋中，煎至兩面金黃出鍋即可。
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